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幼儿园学校食堂厨房饮食安全重中之重!

文章出处:黄先生 发布时间:2019/12/17 10:10:01 点击数:
 幼儿园厨房是幼儿饮食安全的主要场所,也是幼儿园装修重点设计考虑的对象。幼儿园厨房的装修不仅要符合孩子的心理,更重要的是厨房的实用性和卫生安全问题,另外也有一些幼儿园为孩子们准备了小小的厨房,让孩子多了一些自己动手的活动。
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幼儿园食堂厨房装修方法

1、幼儿园在装修时尽可能不要对园内进行结构性变动,厨房的装修也是一样。原因在于任意一处区域结构的变动都可能影响幼儿园的稳定性。幼儿园厨房的装修风格多样,可以根据厨房的整体结构造型进行相关的风格设计.

2、幼儿园厨房是加工美食的地方,在色彩的装饰上应该以简洁明朗的色彩为主,颜色设计的太过多样,会破坏厨房的整体氛围。颜色选择可以是偏浅色系的,如浅蓝、米黄都比较合适。适当的颜色搭配能够增加厨房的空间感,而且有助于让人心情保持愉悦。幼儿园厨房的子区域划分,要根据幼儿园厨房面积的多少。

3、食堂厨房最重要的就是卫生问题,尤其在夏天,任何饭餐的残余物都可能招致蚊虫的到来,而蚊虫携带有大量的病毒。可以在厨房的窗户上安装纱窗,以减少蚊虫的入侵。幼儿园时期小孩的免疫力比较弱,如果新鲜的食物被染上细菌,小孩使用后,很容易发生不可估量的后果。

4、食堂厨房的设计装修布局要合理,要远离教室和幼儿的活动区域,尽量不要让小孩随意进出厨房,以避免意外的发生。另外,厨房要有独立的出入口,以免与其他区域的流线出现交叉的现象。厨房的安全问题不可忽视,一方面厨房内有较多的家具、插座,另一方面厨房的地面上很容易积水,要考虑地面装修的防滑性。

5、厨房是个充满油烟的地方,在每次做饭后都要及时的清理进行排风设置,如果烟气过大很容易扩散到幼儿园其他活动室,因此幼儿园厨房的排风设备务必完善。为了避免厨房积水,良好的排水装置必不可少,如排水沟的设置,为了给厨房相关人员营造更加安全的环境,地面的装饰要采用防滑防潮的瓷砖。

02
幼儿园食堂厨房装修空间布局

1、嵌入式
烘焙教室首选是嵌入式,嵌入式厨房,在空间上可以有效节约厨房的内部空间,比如嵌入式抽油烟机,直接安装在橱柜里,需要时打开;还有嵌入式烤箱,不会占据太多室内的空间,不仅美观,而且能给孩子们一个整洁的环境。
2、一字型和L型
一字型和L型,主要是针对空间布局为长方形的烘焙教室,一字型虽然没有合理做到优化的三角形空间,但是因为在设计上可以腾出大部分空间,因此也为孩子们提供了充足的室内空间,有效地节省了大部分厨房空间。

3、收纳功能
幼儿园烘焙空间应该注重收纳,这主要是因为孩子们在做烘焙过程中,需要用到的东西比较多,如果教室太小的话,物品摆放就显得特别杂乱,这样会导致设计上不利于孩子们活动。因此,要多采用低矮的收纳立柜,以及三角柜、转角柜等,提升空间的利用率,视觉上也会比较和谐。

4、室内软装
如果硬装上改变不了,拿可以从软装上考虑下,可采用层叠的储物柜、电器架等,墙上还可以安装一些日常挂厨具用的挂钩,既方便操作,有能保证厨房的使用方便性。另外,厨房的用电,也要提前设想好,避免买的的厨房用品不适合孩子,或者是出现危险

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